いよいよ１２月３１日なのだ。 昨日いそいそと神棚を飾りましたが、３１日に飾る一日飾りはするものではないといわれ また、２９日も９が付くせいか飾るべからずということで家では３０日に神棚を飾ることにしているのだ。 う～～ん暗くて解りにくいなあ～～…

今日釣ると釣り収め。明日釣ると初釣りとなる滅多にないチャンス。 今日お～～りゃ～ぶちん！！さんがクロダイを釣ってきました。 釣り収めですな。 今のクロダイは美味そうです。身も締まってプリプリしています。 みなさん、来年も沢山釣れますように～～～

昨日は沢根の港で二人クロダイ狙いの格好をして釣りをしていました。 午後3時くらいに帰って行きましたが釣れたのでしょうか？？ 三日前とその前の日には同じ人が一人だけ続けて釣っていたのできっと釣れたのでしょう。 その噂を聞いて来たのかもしれません…

佐渡は大きな島なので佐渡汽船が出ないくらいの時化でも釣りができるのである。 つまり風裏、波裏ができるのだ。 今日はお～りゃ～ぶちん！！さんがクロダイを９匹釣ってきました。 寒のクロダイである。釣りに行けない僕は「ちょうだい」といって二匹貰いま…

今日は朝一番で牡蠣の出荷を済ませて、嫁さんの家のほうの法事です。 写真は小木の料理屋の二階からのショット。雪景色の向こうは大荒れの海です。

同級生からの電話。時刻は７時前。 なんだ？カキの注文か？？なんて思っていたらなんとこの吹雪と通勤帰りの車のせいで道路はカチンコチン 相川のトンネルの沢根側で幾つもの事故があって４０分くらい足止めをくらっているそうな・・・・・ 今日の佐渡汽船は…

まぁ冬だから当たり前だけど流石に朝一番で冷たい水仕事は手の感覚を奪います。

年賀状をまだ出してないです。 さてさて、今日（もう一時間強だけど）と明日でやっつけちゃわないとなんて考えてますが 明日も牡蠣の出荷で６時には現地。昼飯食べに帰ってくるだけだし、明後日は法事だし・・・ やってる時間あるかしらん・・・・・・ どう…

山には雪が積もっています。冬になり海水温が下がると牡蠣がどんどん太ります。ただ今進行形です。 牡蠣にも個性があります。ものすごく平たいヤツ。ぽってりと丸いヤツ。他の牡蠣との間で遠慮しながら成長したのか、細長～～いヤツ、ひねくれているヤツなど…

１０時の一服タイムです。しかしすごい量のコンテナですな

でもさぶい！ 足元は凍ってバリバリいってます。

先日、カキ小屋でカキを剥いていた時、時刻は１１時過ぎだった。 同じ牡蠣出荷の作業をしている人があわてた様子で入ってきたのだった。 「〇〇丸の横に人が浮いとる」と何度も大きな声で言うのだった。 みんな慌てて「本当か」「何処だ」「誰だ」と作業を止…

カキを剥いていてまさに惚れ惚れするような身が続くと気持ちがいいものです。 昔、小説家の開高健が泥蟹がまさに泥にまみれている写真の説明で 「これを見て唾が湧いてこない人は人生も食も語る資格がない」と（確かそうだったような）書いたがカキもまさに…

昨日尖閣湾の横島でお～りゃ～ぶちん！！さんが８０.３センチのマダイを頭に４枚釣ってきました。 他にもワラサクラスのブリもゲットして最高の一日だったようです。 今、渡船ができて潮が動けばかなりの確立でマダイを狙えます。 いいなあ～～って指をくわ…

牡蠣の生産者としていろんな勉強をしています。 でも、出荷もしています。 初出荷は普通の生牡蠣（剥き身）３㌔でした。 今は小袋（１５０ｇ）や１㌔、殻付き牡蠣を出荷しています。 写真は第二山田屋丸での帰港途中のショット。 コンテナに１２箱プラスαの…

丹羽さんが釣ったメジナを昨日食べました。これで最後です。 大きいのから食べたので最後に残ったのは２６センチクラスが二匹。 最後は刺身と刺身のキムチ和えです。数日間寝かしていたメジナは甘みが強く出ているので丁度いい感じに美味しくなります。 刺身…

ただ今牡蠣の出荷で忙しい日々を過ごしています。 慣れないのでまだ無駄な動きが多くてまいっています。 これは僕の牡蠣剥きの台です。 この様々な海藻やフジツボなどに覆われた殻の中身はプリップリの白くてジューシーな身の牡蠣が入っています。 剥いてい…

またまたお酒の話題ですが、金鶴の濁り酒は絶対美味しいです。 そんで、この「風和しぼりたて生」も無ろ過で希少価値のある辛口の酒です。 共に１８００ｍｌ（一升）で２６００円です。どこぞで買うと３０００円を超えるので注意です。 のんべクマさん、ｍｕ…

金鶴の濁り酒、しぼりたて風和。美味しいですぞ～～～ 好評発売中です。共に一升瓶で２６００円です。 群馬ののんべクマさん。お待たせしました。 待ってってね～～～

なんと明日の予報は北西の風 くもり 後 晴れ 未明 雨波 1メートル 後 0.5メートルです。 年内では数少ない沖磯へ乗れる日でしょう。 明日休みの人は最高にラッキーです。きっとドラマが待っていることでしょう。 チームプルトニウムの二人、なんと帰る日を伸…

これは５日時点での予報でした。なんと久しぶりの波高７ｍ予報です。 時化大魔王様の威力はものすごいものです。 しかし何とか佐渡へと渡ってこれましたし、なんとか無事に佐渡から帰ることもできました。 沢崎灯台の映像ですが、釣り？自殺しに行くようなも…

これが大物賞になった３６センチのメジナです。チーム「名釣会」の川上徹さんの魚。 佐渡の地磯という条件を考えると大きいですね。別な人にもう一匹３４センチの魚がいましたが それも美味そうな大きいメジナでした。 外道賞になったクロダイ。思わず５０セ…

説明は次に回しますが面白い話はやはりあるのです

何故だかＫ－１に食いついている時化大魔王様でした

なんとか佐渡へたどり着いて、某居酒屋で宴会でーす！

寒い夜は焼き魚もいいけど煮魚もいいよね 煮付けた魚をさっと皿に盛って熱々をすぐに食べるのさ これはメバル。ハチメだよ。 もちろん釣ってきた魚さ。そういえばハチメって買ったことないなあ～～

明日の午前９時の予報は波７ｍくらいでしょう 流石、時化大魔王《丹羽正》様が新潟まで来ているせいでーす

漁民交流センターで沢根元気プロジェクトが主催で来年の、さわたカキ祭りの会議です。 来年は２月２２日に開催します。

昨日は、というか今朝はなんと３てん５さんと二人だけ生き残って４時まで飲んでしまいました ビールに金鶴にワインで気が付いたらこんな時間。 それから少し寝て（ドナドナさんが一緒に転がってました）起きたのが７時過ぎ。 いやはや午前中の辛いこと辛いこ…

美味い旨いうまい