家の神棚はこんなです。 飾りつけをして鏡餅、御神酒を供えてろうそくを灯し 家族でお祈りしました。 今年も大事もなくに年の瀬を迎えられそうです。 本当にありがたいことです。

今日昼頃に持ち込まれたヒラメです。 でかいでしょ。 80.5センチ5.68キロありました。 ルアー、ミノーで釣ったそうです。 真野湾ですよ～～。 正月はヒラメ尽くしかな？。

今朝はドクターKさんのところへ薬を処方してもらいにいってきやした。 ３か月分ですが、忘れることが趣味な僕は３か月では終わらないのです。 飲まないでいるとさすがにヤバいので頑張って飲みます。 アルコール燃料で動いている僕は夜になると必ず燃料補給…

これで10.5キロのブリは完食です。 まあ、７人家族だからなあ。 問題ありません。 しっかし今やってるRIZIN 曙はよせよ～ 全く見る気失せるなあ～?

昼飯はチビたちも僕もパスタ。 味付けは違いますが・・・・。 パスタをフライパンで作るときはコーティングされてないこのフライパンを使います。 ステンレスの如何にものやつ。 分厚いので重いですが好きです。 裏はこんな感じ。よおく見るとイタリア製なん…

ブリとマダイの刺身のアップ 別に意図はありません。 これ以上でも以下でも。 おやすみなさいませ

今朝は車に少し雪が積もってましたね。 積もるというレベルかどうか疑問の程度でしたがね。 寒い夜は鍋がいいもんです。 昨日の夜はマダイとブリのしゃぶしゃぶでした。 寒ブリは脂が強いので刺身だとあまり多く食べられません。 しゃぶしゃぶはいいですねえ…

今日は年末最後の日曜日。 みんな思い思いの釣り場で頑張ってました。 地磯からのマダイ。６４センチ、立派です。 プリプリした状態の良い美味しそうなクロダイ。 一人でこんなに釣った人もいます。 当店のマダイ、クロダイダービーのトップの連中は白熱して…

シーバスの大型が釣れてます。 両津や南部でハタハタパターンも始まってます。 これはメーターに数センチ足りないシーバス。 でもすでにアフター（産卵後）で腹ぺちゃです。 大型のルアーが効果的で売れてますな。

ブリ大根は当り前、胃と胆も少し入れて作りました。 そして腹スの部分とカマ、頭は塩焼きです。 うまうまですわ～～。 刺身も超定番で旨いです。いつもの量より沢山食うな確実に。 しかし天然ブリは養殖と違い身に虫が入っていることが多いです。 これを見る…

チキンは頼んであるし、ケーキも頼んであるし、7時前からキッチンドリンカーしながらサラダなどを準備していた進行形のその時。グラスにシャルドネを注ぎキャベツを千切りにしていたその時だった。 窪田で火事、出動とのこと。 すぐさま着替えて走り出すとす…

凪で船や沖磯で釣りができれば美味しい魚が釣れてます。 昨日はワラサ、イナダを釣った人は一人で５０匹くらい釣りました。 大きいので５キロくらいですね。 クーラーにいっぱいです。 そして昨日も今日も沖磯ではマダイが釣れてます。 写真は阿部ちゃんのマ…

一昨日親戚からブリをいただいた。 大謀網で働いていて、朝に電話があった。 「おうっブリ取りに来るか？」だと。 すぐに両津市場へと走る。 大型クーラーを持って行ったのだが専用の赤い発砲スチロールに入っていた。 この発砲です。 一日置いて捌いたのが…

今年もがまかつからお歳暮が。 さて、今年はどんなでしょうか。 黒のパーカーでした。 腕にロゴがプリントされています。

新酒の季節。 年末年始用やお歳暮用などに季節限定のお酒が出ています。 美味しいですぞ！！でも飲みすぎにはご注意を・・・・ 特ににごり酒はやばいです。 記憶を亡くした人は数知れず。立てなくなる人もいました。 忘れたいことがあるならいいかも・・・。…

今日はカキフライでした。 ７人家族なのでこの写真の倍はカキフライがありました。 卵３つ使って作ったタルタルソースも完売だし・・・。 その他には刺身もありました。 そしてクリスマスにはまだ早いですが第一弾のケーキです。 もうおなか一杯ですわ～。 …

今日持ち込まれたのは珍しいヒラスズキです。 佐渡ではなかなかいないので釣れませんがウチで確認したのはこれで５匹目でしょうか。 ほらスズキより太いでしょ？それと下顎に一筋の鱗が左右に一本ずつあるので判別できます。 尾鰭の根元も太いです。 美味し…

濁り酒旨し！！ 豚の角煮 盛り上がってます チン！

14時間耐久酒飲み大会は終わり、さすがに眠いです。 また明日 さて、誰と誰でしょうか？ ま、いいや。

まだ、ふんたかまつにはなってませんがかなりいい気分です。 白子の天ぷらや、ポン酢 カキフライもうんまいです。 もちろん金鶴、季節がら濁り酒も最高です。

かなりの二日酔いから始まった一日。 昼前から小学校の地域子供会の行事。 BBQ でした。 ４時半過ぎまで飲んでいて、５時から酒房みつ井で消防団の忘年会です。 いやはや体の水分がアルコールで満たされている感じです。

今日は真野にて理事会です。 季節がら、忘年会もあります。

もうすでに予約注文は始まっていますが時期ですので紹介します。 佐渡カキのガンガン焼きです。 ＨＰはこちらです「佐渡カキのガンガン焼き」 今年の牡蠣は身入りがよいので絶対おすすめですよ。 レシピ、カキナイフ、軍手、ビニール手袋などをそのまま火に…

午後から三回目となる警察協議会。 佐渡西警察署業務運営などの諮問の他に 乱暴者を制圧する実戦的訓練を見たり 捜査に大切な鑑識活動の一つである指紋の採取などを 模擬資料を使って実際に採取することを体験しました。 そのあと留置場も視察し、仕事とはい…

今日、銀行でととくそをやっちまいました。 「ととくそ」とは何ぞなもし？ｔｏｔｏで外れてクソってな感じ？。違います。 標準語でいえば「あわてもの」ってなとこでしょうかねえ。 ＡＴＭで自分の口座にお金を入れて通帳とカードをバッグに入れて立ち去りま…

昨夜は行きたかった忘年会があったのですが ハードルも高く準備もできなかったので断念して家飲みでしたん。 ナムルやいごねり、ふろふき大根などいろいろとメニューはありましたが メインはメジナとフグの刺身でした。 フグはやはり薄く切るのは難しいです…

クロダイもざくざく釣れてます。 これは沢根での釣果。二人で３０匹くらいかな。 もう乱獲っつうレベルです。 美味しそうなマダイも釣れてまっせ～～。 でも名釣会の中村君が80オーバーのマダイを釣ってきました。 写真はありませんが確認しますた。 海況が…

ついさっき沢根で釣ったというヒラメなり。 70センチありました。 釣った沢根の伊藤君親子にしばらくヒラメ沢山食えるぞ！ と言ったら子供を指さし、いやいやこいつがいるからすぐ終わる。だってさ。 ちなみにウチは昨日手巻き寿司でした。先週のメジナと買…

最終便で来島する釣りのお客様から電話がありました。 ３０分くらい遅れているそうなので当店に来るのも遅れるとのこと。 それは仕方ないのだけれどやっぱり「あかね」が就航し、冬に両津新潟航路に来るということで 予想はしていたのだけれど予想以上に佐渡…

久しぶりに天候に恵まれた感のある週末。 もちろん釣りにも最高ですね。 今日はミニユンボ君がクロダイを釣ってきました。 外海府の地磯です。 このほかにもたくさん釣っておよそ２０匹近くとな。 明日は沖磯にも乗れそうな感じなので期待できます。 船のワ…