メジナを食う

今日の夕飯はメジナがメイン。

40センチほどのメジナはフライパンに入らないので頭と尾を落としてなんとか。

アクアパッツァにしました。

中型のメジナはカルパッチョサラダにして野菜も沢山とれるように。

アクアパッツァの残りは明日の昼飯のパスタになる予定です。

このパスタがまた旨いんだなあ。